Wat is kurkuma?
Kurkuma staat ook wel bekend als Indiase geelwortel, curcuma of turmeric. Kurkuma heeft een diepgele kleur en wordt als specerij gebruikt om smaak en kleur te geven aan gerechten. De werkzame stof in kurkuma heet curcumine en is het best opneembaar in combinatie met zwarte peper. Curcumine wordt gebruikt in hoogwaardige kurkuma supplementen. Meer weten? Lees hier alles over kurkuma.