Wat is saffraan?
Saffraan is een specerij dat wordt gewonnen uit de bloem van de Crocus sativus, die algemeen bekend is als de saffraankrokus. Saffraan heeft een levendige gele kleur, unieke smaak en aromatische eigenschappen. Hierdoor is dit kruid populair in de keuken. Daarnaast wordt het extract van saffraan gebruikt voor voedingssupplementen.